SABORES DEL MEDITERRÁNEO: PLATOS TÍPICOS PARA NO PERDERSE ESTE VERANO
Una experiencia gastronómica que conquista todos los sentidos
La Costa Blanca y la Costa Cálida no solo destacan por su clima y sus paisajes, sino también por su rica tradición culinaria. Para quienes visitan o deciden vivir en esta zona, descubrir su gastronomía es parte esencial del estilo de vida mediterráneo. A continuación, te mostramos algunos platos típicos mediterráneos que debes probar este verano.
Arroz alicantino en todas sus formas
Más allá de la clásica paella, en la Costa Blanca destacan recetas como el arroz a banda, el arroz con costra o el arroz del señoret. Cada una tiene su toque especial, según la localidad.
Caldero murciano
En la Costa Cálida, especialmente en el Mar Menor, el caldero es una receta de arroz meloso cocinado con caldo de pescado de roca y servido con alioli. Es intenso y delicioso.
Ensaladas frescas y marineras
El verano invita a platos ligeros. La ensalada murciana con tomate, huevo, cebolla y atún, o la salada amb capellà de la Vega Baja son ejemplos perfectos.
Tapas tradicionales
La variedad es infinita: marineras (rosquilla con ensaladilla y anchoa), pulpo seco, tellinas (coquinas), sepionet o michirones (habas guisadas) son solo algunas joyas.
Dulces de la tierra
No te vayas sin probar los rollos de anís, las torrijas, las toñas alicantinas o los paparajotes murcianos (hojas de limonero rebozadas y fritas).
Comer bien es parte de vivir bien
Probar la cocina local es sumergirse en la cultura de la zona. Si estás pensando en comprar una vivienda en la Costa Mediterránea, la gastronomía es uno de esos placeres cotidianos que hacen que la vida aquí sea tan especial.
Cada plato es una razón más para quedarse.
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Platos típicos mediterráneos que debes probar
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Pexels.com Foto de Daniel Aragoneses
